EventiLab

Archivio eventi

"Corso di analisi sensoriale" - 22 posti disponibili

Domori-Agrimontana

18/10/21

Esecuzione di corsi di formazione sul tema sull’analisi sensoriale del cioccolato Domori con particolare attenzione all’aspetto, alle...
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"Corso di gelateria" - POSTI LIMITATI

Irinox

23/10/20

Il gelatiere Federico Madau spiegherà come il sistema Irinox aiuti a gestire i picchi di lavoro, ridurre il tempo trascorso in produzione,...
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"Bakery Innovation: l'evoluzione della prima materia"

Eurovo

05/10/20

Evento dedicato all'approfondimento della linea Bakery Innovation, semilavorati a base di uova studiati per soddisfare le esigenze dei...
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"Domori&Magic Temper: la stabilizzazione dei cristalli"

Domori-Agrimontana

10/02/20

Nel corso dell'evento il maestro realizzerà ricette di cioccolateria con l'ausilio di Magic Temper: - Tavoletta ripiena al caramello...
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"Visione creativa della tradizione "

Agrimontana

11/11/19

Nel corso della demo il Maestro Andrea Tortora terrà una lezione teorica, con un assaggio finale, che verterà sui seguenti...
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"I 5 colori del cioccolato"

Barry Callebaut S.p.A.

21/10/19

Nel corso della demo saranno realizzati: - Gold Cake - Milk Crunch - Cocc811 - POP power of pink - W(2)hite Apricot...
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Dal lunedì al venerdì
08.30-12.30 / 14.30-18.30

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