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"Corso di gelateria" - POSTI LIMITATI
Irinox
23/10/20
Il gelatiere Federico Madau spiegherà come il sistema Irinox aiuti a gestire i picchi di lavoro, ridurre il tempo trascorso in produzione,...
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Dal cioccolato, frutta candita
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Piccole attrezzature e prodotti dedicati agli appassionati e professionisti del settore.
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Due maestri cioccolatieri di altissimo profilo, Alexandre Bourdeaux e Yuri Cestari, mettono il loro sapere a disposizione dei partecipanti.

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